Älskad delikatess stoppas – stor mängd får inte säljas
2026 10 30
En stor mängd honung stoppas för försäljning.
16 ton honung har belagts med försäljningsförbud.
Detta efter att en svensk biodlare ertappats med att sälja dansk honung som svensk, rapporterar Sydsvenskan.
16 ton honung stoppas
Honung är en uppskattad produkt i många svenska hem, men nu har ett omfattande fall av felaktig ursprungsmärkning upptäckts i Malmö.
Ett honungsföretag har köpt in stora mängder honung från Danmark och sålt den med svensk märkning.
Miljöförvaltningen har nu ingripit och stoppat försäljningen av hela lagret.
Många klagomål
Det var efter flera klagomål som miljöförvaltningen i Malmö inledde en kontroll av företaget.
Vid inspektionen upptäcktes stora mängder dansk honung i förrådsbyggnader som inte var registrerade som livsmedelsanläggningar.
– Vi hittar oregistrerade lager med många ton dansk honung där man märker om dansk honung till svensk och och som man släpper ut på marknaden, säger Caroline Tandefeldt, enhetschef på miljöförvaltningen, till Sydsvenskan.
Totalt handlar det om 16 ton honung som nu har belagts med förbud tills vidare. Av mängden var omkring ett ton redan upphällt i glasburkar med svensk märkning.
Myndigheten har även tagit prover på honungen för att kontrollera att den inte innehåller några andra ämnen än vad den ska.
Företagaren erkänner
Företagaren förnekar inte att det blivit fel med märkningen, men hänvisar till att efterfrågan varit större än vad verksamheten kunnat leverera.
Därför ska företaget ha köpt in dansk honung. Nya etiketter hade beställts, men enligt företagaren hann man inte märka om burkarna innan honungen hanterades.
– Det som hänt är att vi haft en högre efterfrågan än vad vi kunnat leverera. Vi har köpt in dansk honung och hade beställt etiketterna men inte hunnit märka om, säger företagaren till SVT.
Försäljningsförbudet gäller tills vidare medan miljöförvaltningen väntar på resultatet från de prover som tagits.
Om provsvaren är godkända och honungen får korrekt märkning kan förbudet sannolikt hävas.
Läs mer: Kalldusch för bolånetagare – “Hoppas vi har fel”
Foto: F. Chamaki
Text: Redaktionen vid MarcusOscarsson.se


