Unik svensk produkt skyddas – läggs i kaffe

2025 06 27

En svensk produkt som läggs i kaffe ska nu skyddas av EU.

En ovanlig svensk livsmedelsprodukt får nu skyddad ursprungsbeteckning i EU, meddelar Livsmedelsverket.

Det handlar om kaffeost.

Det är en specialitet som produceras i norra Sverige.

Serveras i bitar i kaffe

Kaffeost serveras i bitar i varmt kaffe. Den framställs av mjölk från ren, get eller ko.

Kaffet spelar en viktig roll eftersom det ger osten textur och påverkar dess smak.

Och nu får produkten alltså skyddad ursprungsbeteckning i EU.

– Tillverkningen av Kaffeost och mjölkråvaran får ha sitt ursprung i ett specificerat geografiskt område som omfattar landskapen Norrbotten, Västerbotten, Lappland, Jämtland, Härjedalen och Ångermanland, uppger Livsmedelsverket i ett uttalande.

Ska hjälpa producenter och konsumenter

När man skyddar ett livsmedels ursprungsbeteckning så handlar det dels om att man vill hjälpa producenten att lyfta fram produktens kvalitet.

Man vill också försäkra att konsumenten får trovärdig information om produkten.

Dessutom syftar skyddet till att stödja lokalt mathantverk och traditionella kunskaper, enligt livsmedelsverket.

Foto: PublicDomainPictures

Text: Redaktionen

Ukrainsk fullträff – ryska försvaret chanslöst

2026 03 11

Ukraina har träffat flera måltavlor i ockuperade Donetsk.

De intensiva striderna mellan Ryssland och Ukraina fortsätter utan slut i sikte.

På tisdagen kommer uppgifter om att Ukraina har träffat flera måltavlor i ryskockuperade Donetsk, rapporterar Ukrainska Pravda.

Filmklipp som cirkulerar på sociala medier visar hur drönare störtar in i måltavlorna.

Ukrainsk fullträff

Ukrainska drönare har framgångsrikt tagit sig förbi ryskt luftförsvar och träffat bränsle- och smörjmedelsdepåer nära Koptijeve och Makiivka, samt en elektronisk krigföringsstation nära Donetsk.

Försvarsstyrkorna genomförde även attacker mot grupper av ryska soldater nära bosättningarna Novomykolaivka i ockuperade Zaporizjzja oblast, Selydove i ockuperade Donetsk oblast samt i Pokrovsk.

“Systematiskt”

Så här lyder ett meddelande från Ukrainas väpnade styrkor i samband med attackerna:

– Ukrainas försvarsmakt kommer fortsätta att systematiskt vidta åtgärder för att försvaga offensiva förmågor och minska den ryske angriparens stridspotential.

Läs mer: PUTIN JUBLAR: ”Världen står inför en ny verklighet”

Framgångsrika motanfall

Tankesmedjan Institute for the Study of War rapporterar om ytterligare ukrainska framgångar.

– Ukrainska styrkor genomför framgångsrika motanfall inte bara i riktningarna Oleksandrivka och Hulyaipole utan även i västra delen av Zaporizjzja oblast, uppger ISW.

Svårare situation

Ryska styrkor står enligt tankesmedjan inför en “betydligt svårare stridssituation” i södra Ukraina i början av mars än de gjorde i början av 2026.

– De ukrainska styrkornas framgång beror delvis på att de ryska styrkorna, efter framryckningar med ryska infiltrationsmetoder, inte konsoliderade de nyerövrade positionerna, uppger ISW.

– Infiltrationsmetoder bygger på att ryskt infanteri tränger in bakom ukrainska linjer, samlas och konsoliderar sig på de nya frontlinjepositionerna.

Foto: Ukrainas militära styrkor / Sociala medier

Text: Redaktionen

UPPGIFTER: USA har attackerat rysk byggnad

2026 03 11

Ett ryskt konsulat har träffats i ett flyganfall.

I de återkommande amerikansk-israeliska attackerna mot Iran har en rysk byggnad träffats.

Det handlar om Rysslands konsulat i miljonstaden Isfahan, Irans tredje största stad, som ska ha träffats under helgens omfattande attacker från den anfallande alliansen, rapporterar oberoende Moscow Times.

– Fönsterna i kontorsbyggnaden och bostadslägenheterna krossades, och flera anställda kastades bakåt av tryckvågen, säger Maria Zakharova, talesperson för det ryska utrikesministeriet, rapporterar tidningen.

Enligt uppgifter från Kreml ska inga ryssar ha skadats allvarligt i attacken.

”Uppenbart brott”

Attacken utgör ett ”uppenbart brott” mot internationella regler, menar Zakharova.

Sedan tidigare har Ryssland, som är en allierad till Iran, krävt att attackerna i Mellanöstern ska upphöra, och diktatorn Vladimir Putin har uttryckt sitt stöd till den islamistiska regimen.

Men det är oklart om Ryssland bidragit med något konkret stöd till Iran.

– Washington Post rapporterade förra veckan att Ryssland delar underrättelser med Iran för att hjälpa dem att rikta in sig på amerikanska styrkor i Mellanöstern, rapporterar Moscow Times.

– Men det särskilda sändebudet Steve Witkoff hävdar nu att Kremls tjänstemän försäkrat honom att Moskva inte lämnat någon information till den iranska militären.

USA och Ryssland i samtal

I veckan har Donald Trump och Vladimir Putin haft telefonkontakt.

De två världsledarna diskuterade enligt uppgift både kriget i Ukraina och kriget i Mellanöstern.

Den ryske diktatorn ska ha kommit med ett erbjudande till den amerikanske presidenten, att försöka hjälpa till att lösa konflikten med Iran, rapporterar RBC Ukraine.

Men det erbjudandet tackade Trump nej till.

– Vi pratade naturligtvis då om Mellanöstern, och han vill vara hjälpsam. Jag sa: ”Du skulle kunna vara mer hjälpsam genom att få slut på kriget mellan Ukraina och Ryssland. Det skulle vara mer hjälpsamt”, säger den amerikanska presidenten, enligt tidningen.

Foto: C. Cruttenden

Text: Redaktionen