Trippelsmäll för svensk mat
2026 06 30
Svensk matproduktion är viktig på flera sätt.
Inte minst för att stärka Sveriges beredskap vid kriser.
Läget när det gäller årets spannmålsskörd är utmanande.
– Årets prognos visar ett tydligt svagare skördeläge, säger Per Germundsson, spannmålschef på Lantmännen, i ett uttalande.
Trippelsmäll
Årets svenska spannmålsskörd väntas bli 5 miljoner ton.
Det är omkring 20 procent mindre än förra året, som landade på 6,4 miljoner ton.
Vinterskador är den främsta orsaken till minskningen.
– Vintern har slagit hårt mot framför allt höstvetet, och lantbruket möter samtidigt höga kostnader och låga spannmålspriser. För många lantbrukare blir det en trippelsmäll: lägre volymer, pressade spannmålspriser och höga produktionskostnader, säger Per Germundsson.
Drabbar framtidstron
Flera omvärldsfaktorer påverkar tillvaron för Sveriges matproducenter.
Energi och gödsel har blivit betydligt dyrare den senaste tiden. Priset på spannmål har inte ökat i alls samma takt.
När kostnaderna ökar mycket snabbare än intäkterna riskerar fler och fler spannmålsodlare att tappa framtidstron och möjligheten att investera, vilket kan slå mot den svenska beredskapen.
– För att stärka Sveriges livsmedelsberedskap behöver vi öka den inhemska produktionen, säger Magnus Kagevik, vd och koncernchef för Lantmännen.
– Det kräver lönsamhet och investeringar i hela livsmedelskedjan, från lantbruket till livsmedelsindustrin. Beredskapslager är viktiga, men den långsiktiga tryggheten byggs genom att vi kan producera och förädla mer mat i Sverige.
Stora skillnader
Skillnaderna i Sverige är stora, beroende vilken region och vilka grödor det handlar om.
När det gäller höstgrödorna har stora arealer skadats av väderförhållanden, särskilt i Västsverige och Mälardalen.
I Skåne och på Gotland är det torkan under försommaren som ställer till det och det är primärt höstvetet som drabbats.
– En betydande del av säsongen återstår, och det slutliga utfallet påverkas som alltid av vädret fram till och under skörden, framhåller Lantmännen.
– Regelbunden nederbörd och måttliga temperaturer fram till slutet av juli skulle gynna grödorna. Därefter behövs torrt väder när skörden ska bärgas.
Foto: Wesual Click
Text: Redaktionen


