Räkna med tomma butikshyllor – stor brist på populärt livsmedel

2026 02 08

Fågelinfluensan slår hårt mot kycklingbranschen.

Fyra svenska avelsanläggningar har drabbats av smittutbrott.

Behovet av att importera så kallade kläckägg är stort.

Men det svenska regelverket för salmonella sätter käppar i hjulet. Vid salmonellautbrott riskerar matfågeluppfödarna höga kostnader, eftersom de inte kan räkna med någon ersättning från staten.

– Det blir en kraftig smäll för den enskilde gården vid ett eventuellt utbrott av salmonella. Det kan resultera i konkurs för den enskilde gården, säger Maria Donis, vd vid branschorganisationen Svensk Fågel, till ATL.

”Kommer märkas i butikerna”

Nu slår Jordbruksverket larm. Enligt myndigheten hotas hela Sverige av kycklingsbrist, rapporterar ATL.

Enligt Jordbruksverkets smittskyddschef, Katharina Gielen, kommer färsk svensk kyckling att bli svårare att få tag på.

– Det kommer att märkas i matbutikerna, säger hon till tidningen.

Högriskområde

Stora delar av södra Sverige ingår i ett högriskområde för utbrott av fågelinfluensan. Just nu pågår ett smittoutbrott i Kronobergs län.

Tusentals fåglar har behövts avlivas, vilket resulterat i ett kraftigt minskat utbud.

– Man har tvingats avliva avelshönsen, säger Maria Donis till SVT.

LÄS OCKSÅ: Partisanattack lamslår ryska trupper vid fronten

FAKTA: Fågelinfluensa

- Fågelinfluensa (aviär influensa) är en sjukdom som framför allt sprids mellan fåglar. Sjukdomen orsakas av flera olika varianter av fågelinfluensavirus. Vissa typer av viruset kan smitta människor, men det är mycket ovanligt. Ingen människa har hittills blivit smittad i Sverige.

- Fågelinfluensa förekommer varje år i Sverige och i Europa hos vilda fåglar. Vilda vattenlevande fåglar till exempel änder och gäss, kan bära på viruset utan att bli sjuka och de kan sprida smitta till andra känsligare fågelarter som tamhöns.

- Det finns olika former av fågelinfluensa. Den högpatogena formen leder till mycket hög dödlighet, orsakar epidemier som kan spridas snabbt, förstöra fjäderfäindustri och resultera i strikta handelsbegränsningar. Den lågpatogena formen av virus orsakar vanligen endast milda symtom.

Foto: S. Ray

Text: Redaktionen

UPPGIFTER: Zelenskyj ska bort – order från Putin

2026 09 25

Namnet Zelenskyj uppges inte vara populärt hos Putin.

Vladimir Putins rapporterade barnbarn uppges ha fått sin mammas efternamn Tikhonova – trots att hennes pappa heter Igor Zelenskyj.

Enligt uppgifter kan efternamnet ha valts bort på grund av den ryske ledaren, rapporterar Kyiv Post.

Barnbarnets namn byts

Putins påstådda dotter har en åttaåriga flicka som heter Elsa Igorevna Tikhonova, enligt nya uppgifter.

Hon ska vara dotter till Katerina Tikhonova och den ryske balettdansören och regissören Igor Zelenskyj.

Trots pappans efternamn har flickan alltså inte fått namnet Zelenskyj.

I stället bär hon samma efternamn som sin mamma. Detta kan, enligt uppgifterna ha att göra med den ukrainske presidenten Volodymyr Zelenskyjs efternamn.

Detta spär på ryktena att Katerina Tikhonova verkligen är Putins dotter.

Uppgifterna kommer från en läckt databas från den ryska federala gränsmyndigheten som har granskats av journalister från den undersökande sajten Proekt.

Koppling till Putin

Katerina Tikhonova har länge pekats ut som Vladimir Putins dotter.

Putin har själv aldrig offentligt bekräftat uppgiften, men hon har identifierats som hans dotter i flera internationella granskningar och av västländer i samband med sanktioner.

Att dotterns barn uppges använda Tikhonova-namnet i stället för Zelenskyj har därför fått ny uppmärksamhet.

Enligt uppgifterna används andra efternamn inom Putins familj för att hålla familjemedlemmarna borta från offentligheten.

Zelenskyj-namnet saknas

Frågor har väckts kring varför dottern inte alls tagit efter sin fars namn Zelenskyj.

Det finns uppgifter om att detta kan ha skett med hänsyn till Putins familj och dess försök att hålla släktskapen hemliga, samt att den ryske ledaren inte tillåtit att hans familj ska ha någon koppling till namnet Zelenskyj.

De läckta uppgifterna ska även visa att flickan rest utanför Ryssland tillsammans med sina föräldrar.

I november 2019 ska hon ha rest till München, där Igor Zelenskyj vid den tiden arbetade som konstnärlig chef för den bayerska statsbaletten.

Varken Kreml eller familjen har offentligt kommenterat uppgifterna.

LÄS MER: Trumps minister vill stoppa presidenten

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen

Rusning till Ica-hyllorna – alla vill ha samma sak

2026 09 25

Icas inköpsdirektör bekräftar en sällan skådad rusning.

Ica och de andra stora matkedjorna observerar konstant vilka trender som kan synas i dagligvaruhandeln.

En trend som inte tycks ge vika är proteintrenden. Många svenskar vill ha proteinrikt innehåll, inte sällan kopplat till träning.

Nu berättar Icas inköpsdirektör Jenny Eriksson att den allra tydligaste konsumenttrenden i Sverige just nu är hälsotrenden, rapporterar Dagligvarunytt.

Rusning till hyllorna

Allt fler svenskar vill ta hand om sin hälsa och konsumera mycket protein.

Jenny Eriksson konstaterar att svenskarna rusar till butikshyllorna för att få tag på olika typer av hälsoprodukter.

– Hälsotrenden är kanske den tydligaste. Efterfrågan på proteinbaserade produkter är stor, särskilt inom mejeri, säger hon.

Hinner inte med

Mejerijätten Arla har bland annat satsar stort på en ny produktionslinje för kvarg vid mejeriet i Linköping.

Men Eriksson säger trots de olika satsningarna att det ändå är svårt att se till att hyllorna är välfyllda.

– Ingen av Sveriges producenter av kvarg hinner med att möta efterfrågan, de jobbar just nu för fullt med att bygga ut sin kapacitet.

Hon säger även att vad gäller smaktrender så har pistage fått ett kraftigt genomslag efter den populära Dubaichokladen.

Läs mer: Coop tackar för sig – Lidl ersätter

380 miljoner kronor

Det var förra året som Arla gav besked om en storsatsning på 380 miljoner kronor på att bygga en ny produktionslinje för kvarg vid mejeriet i Linköping.

Detta med anledning av den kraftigt ökande efterfrågan som råder i Sverige.

Först 2028

Den nya kvarglinjen väntas tas i drift under första kvartalet 2028.

– Med investeringen ökar Arla sin kapacitet att möta den växande efterfrågan på kvarg med svenskproducerat innehåll – som ett komplement till den befintliga produktionen i Danmark, Finland och Tyskland, framhöll Arla efter investeringsbeskedet.

Foto: Icagruppen

Text: Redaktionen