Situationen för svensk butikspersonal har blivit allt mer otrygg de senaste åren.

Många som jobbar i butik utsätts för hot och våld.

Det leder till att butiker tvingas vidta drastiska åtgärder – vilket kostar stora summor pengar.

Lägger flera årslöner

Bland de drabbade butikerna finns Hemköp i Skövde, rapporterar SR.

Där tvingas man lägga flera årslöner på väktare – pengar som man annars hade kunnat lägga på att anställa mer ordinarie butikspersonal.

– Det känns som väldigt onödigt att lägga pengar på det när man kanske kunde lagt dem på att ha en eller två anställda till. Men det är tvunget för att personalen ska känna sig trygg, berättar Henrik Hermansson, butikschef på Hemköp i Skövde, för radiokanalen.

Anledningen till att man måste lägga så mycket pengar på väktare och säkerhet är att stölder, hot och våld blivit allt vanligare.

”Går till attack”

Man har även civila butiksbevakare för att upprätthålla säkerheten. Dessutom har man videobevakning.

Det händer minst en gång i veckan att ett ärende går vidare till polisen, säger butikschefen.

– Det är kanske att vi vill titta i en påse som de har med sig, eller vi vet att de kanske har plockat på sig varor, och vi konfronterar dem verbalt, och då går vissa till attack. Det är ju ett stort problem att personalen är mer otrygg, säger Henrik Hermansson till radiokanalen.

38 paket kaffe

Det är inte bara Hemköp som har drabbats av en allt svårare situation.

42 procent av svenska butiker har varit med om stöld, hot och våld de senaste tre månaderna, enligt Svensk Handel.

Det är ett stort och kostsamt problem för svenska livsmedelsbutiker.

Det händer också att tjuvar, som ofta agerar organiserat, specialiserar sig på att stjäla specifika varor.

Den senaste tiden har matbutiker sett en stor ökning i antalet kaffestölder, rapporterade SVT i maj.

Bland annat åkte en kvinna fast i Malmö när hon fyllde en resväska med 38 paket kaffe.

Svensk Handel har varnat för kopplingar till mer organiserad kriminell verksamhet.

– Det är viktigt att komma ihåg att det inte är privatpersoner som kliver in på den lokala livsmedelsbutiken och plockar på sig 38 paket kaffe och bara går ut genom butiken för att ha för eget bruk, sade Erik Mangen, säkerhetsexpert på Svensk Handel, till kanalen.

– Det vi pratar om här och de här kvantiteterna vid ett tillfälle handlar väldigt ofta om att det kan finnas raka beställningsjobb, förklarade han.

Foto: Hemköp

Text: Redaktionen

Det händer allt oftare att vissa hyllor i matbutikerna gapar tomma.

Nu slår Ica-handlare larm om att det kan bli allt större brist på en populär produkt i höst och under nästa år.

Hyllor gapar tomma

Det har under en tid rapporterats om brist på svenskt nötkött.

Nu varnar Ica-handlare för att bristen kan bli mer påtaglig i höst och att situationen kan förvärras ytterligare under nästa år, rapporterar SR.

– Här ser vi en hylla med nötkött där vi ser ett antal skyltar där det står ”Vi beklagar”, på grund av att det är slut, säger Ica-handlaren Erik Geijer i Kvissleby till kanalen.

Problemet börjar bli påtagligt.

Det gäller inte minst populära ädeldetaljer som entrecote, ryggbiff och oxfilé, enligt kanalen.

Ica-handlaren i Kvissleby söder om Sundsvall varnar för att det här bara är början.

Riskerar bli värre

Bristen riskerar att förvärras i höst och bli riktigt kännbar nästa år, menar Ica-handlaren.

– Vad jag har förstått så kommer det vara ännu mer utmanande nu i höst kanske, men nästa år blir det ännu mer. Det är då vi kommer att se det på riktigt, säger Erik Geijer till radiokanalen.

Sveriges lantbruksuniversitet menar att bristen bland annat beror på att det är fler lantbrukare som slutar med nötkreatur, än som börjar.

Man har därför varnat för att köttbristen kan hålla i sig i flera år framåt.

Branschorganisationen Svenskt Kött säger i ett uttalande att vi har några ekonomiskt tuffa år bakom oss, vilket även har påverkat bönderna.

– När äldre bönder avslutar eller lämnar över sin verksamhet till de yngre generationerna är det få av de yngre som haft de ekonomiska möjligheterna att satsa och expandera för att bibehålla eller öka produktionen, uppger Svenskt Kött i ett uttalande.

– Precis som vi i hushållen agerat när vi varit försiktiga med utgifter så har också bönderna hållit igen, tillägger man.

Hoppas på ljusare tider

Från Svenskt Kött hoppas man att situationen kommer att förändras – men det finns risk att det tar tid.

– På längre sikt ser vi alltså att det är en minskande produktion som en effekt av lågkonjunktur och pressat ekonomiskt läge som vi nu förhoppningsvis kommer ur när räntor och kostnader sänks och ekonomin blir mer stabil, säger man i uttalandet.

Foto: Ica

Text: Redaktionen