Forskare slår larm om potatis – ökar risk för sjukdom

2025 08 07

Potatis ökar risken för en sjukdom.

Att äta mycket potatis är förknippat med en förhöjd risk att drabbas av diabetes typ 2.

Det visar forskning från ett forskarteam lett av Harvarduniversitetet och som publicerats i The BMJ.

Hur potatisen är tillredd spelar dock en avgörande roll.

Löper högre risk

Studien sträcker sig över flera decennier, rapporterar Euronews.

Och resultaten visar alltså att det finns en koppling mellan hög konsumtion av potatis och ökad risk för typ 2-diabetes.

Huruvida man tillreder potatisen som vanlig kokt potatis, potatismos eller pommes frites gör dock en avgörande skillnad, enligt forskarna.

Jämfört med personer som sällan äter potatis löper de som äter minst sju portioner potatis per vecka en 12 procent högre risk att utveckla diabetes typ 2, enligt studien.

Men personer som äter pommes frites tre gånger i veckan löper 20 procent högre risk att drabbas av diabetes typ 2 jämfört med personer som sällan äter pommes frites. Vid sju portioner per vecka är risken 27 procent.

Hur den tillagas spelar roll

Det tycks alltså vara pommes frites som är den överlägset största boven i dramat, även om risken också ökar vid stor konsumtion av andra potatisrätter.

– Sambandet mellan högre potatisintag och ökad risk för typ 2-diabetes drivs främst av intag av pommes frites, uppger forskare, enligt kanalen.

Hur mat tillagas är ofta avgörande för vilka risker den medför.

Resultaten i den här undersökningen tyder framför allt på att man bör undvika att äta alltför mycket friterad mat, menar forskarna.

Det bör dock noteras att studien bara handlar om samband, inte om orsak.

”Bör inte demonisera”

Forskarna har försökt ta hänsyn till andra faktorer, såsom livsstil i övrigt hos undersökningsdeltagarna, men studien har ändå vissa begränsningar i det hänseendet.

Det spelar också stor roll vad man äter tillsammans med potatis eller pommes frites. Det är vanligt att det äts tillsammans med rött kött, som också ökar risken för diabetes typ 2.

– Vi bör inte demonisera obearbetade livsmedel utan att tänka på hur de tillagas, vad de åtföljs av eller vad de ersätts med, säger forskaren Díaz Rizzolo, enligt kanalen.

Foto: T. Paolini

Text: Redaktionen

24 juni 2026

Inte synts till på flera dagar – plötsligt skifte vid ukrainska gränsen

2026 06 24

Vid gränsen mellan Ukraina och Belarus har en tydlig förändring skett de senaste dagarna.

Relationen mellan de båda länderna är infekterad.

Belarus har nära relationer till Ryssland och har vid flera tillfällen anklagats för att på olika sätt stödja de massiva attackerna mot Ukraina.

Aktiviteten vid gränsen har i perioder varit hög, särskilt på Belarus sida.

– I slutet av våren och början av sommaren 2026 var ryska drönarflygningar i detta område massiva, och några av dem korsade till och med gränsen, rapporterar RBC-Ukraine.

Plötsligt borta

Nu märks ett tydligt skifte vid gränsen.

De senaste tre dagarna har inga ryska attackdrönare synts till i området.

– Övervakningsgrupper tror att omdirigeringen beror på att Ryssland har slutat använda relästationer på Belarus territorium. Tidigare använde ryska styrkor dem för att justera sina attacker mot Ukraina, uppger tidningen.

Krav från Zelenskyj

I förra veckan gick Ukrainas president, Volodymyr Zelenskyj, ut och uppmanade Belarus att sluta stödja de ryska attackerna.

Enligt presidenten har Belarus installerat utrustning längs gränsen som kan hjälpa till att koordinera och kontrollera de ryska drönarattackerna mot Ukraina.

Tekniken ska bland annat ha använts vid attacker mot regionerna Zhytomyr, Rivne och Volyn, som träffat energiinfrastruktur, järnvägar och civila anläggningar.

–Belarus har fortfarande tid att montera ner denna utrustning, sade Zelenskyj, enligt tidningen.

Presidenten gav sitt grannland en vecka på sig. Annars kommer Ukraina själva se till att utrustningen tas ur funktion, hotade han.

EU står bakom

EU-kommissionen har ställt sig bakom Ukrainas rätt att försvara sig. Belarus utesluts inte ur ekvationen, i de fall de stödjer de ryska attackerna, menar kommissionens talesperson Anitta Hipper, rapporterar RBC-Ukraine.

– Belarus fortsätter att möjliggöra Rysslands aggressionskrig mot Ukraina, säger hon, enligt tidningen.

– Självklart har Ukraina rätt att försvara sig.

Foto: M. Kukurudziak

Text: Redaktionen

23 jun 26

Putin tvärvänder om kriget i Ukraina

2026 06 24

Putin tycks ha ändrat sig.

Bara timmar efter att Kreml sagt att det inte finns några förutsättningar för förhandlingar med Ukraina kommer nu ett nytt besked från Vladimir Putin.

Nu uppges dörren till samtal plötsligt vara öppen igen, rapporterar RBC Ukraine.

Från nej till ja på bara timmar

Under dagen signalerade Rysslands ledare Vladimir Putin först att han inte såg någon grund för dialog med Ukraina.

Men bara ett par timmar senare ges ett tydligt skifte i budskapet.

I ett möte med ryska regeringsmedlemmar säger Putin att Ryssland nu är redo för förhandlingar – men på sina egna villkor.

– Ryssland, som har sagts mer än en gång, är redo för förhandlingar med Ukraina, sade Putin enligt uppgifter från mötet.

Kort därpå utvecklade han villkoren och hänvisade till tidigare utkast till uppgörelser.

– Redo på grundval av de överenskommelser som nåddes i Istanbul, och jag påminner er om att de godkändes preliminärt av den ukrainska delegationen, säger han och syftar på de tidigare fredssamtalen mellan parterna.

Hänvisar till tidigare avtal

Uttalandet markerar en tydlig förändring i tonen jämfört med tidigare under dagen, då Kreml avfärdade förutsättningar för dialog.

Samtidigt upprepade han Rysslands linje om säkerhetsgarantier och territoriella frågor.

– Men vi kommer att utgå från det som existerar. Vi kommer att gå framåt med självförtroende i alla riktningar, säkerställa våra medborgares säkerhet och hantera ekonomiska frågor både på nationell nivå och i regionerna i Ryska federationen, säger han.

Motstridiga signaler från Kreml

Den snabba omsvängningen har väckt frågor om vad som ligger bakom förändringen.

Enligt tidigare uttalanden från rysk sida har processen legat på is sedan vintern, med hänvisning till bland annat internationella spänningar och Ukrainas hållning i förhandlingarna.

Samtidigt har Moskva tidigare krävt att Ukraina ska vara berett att ge upp delar av Donbas för att samtal ska kunna fortsätta.

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen