Coop stoppar bröd – fler matjättar kan följa
2026 04 01
Coop bryter avtal med en brödleverantör.
Coop Sverige har valt att säga upp sitt avtal med ett av Sveriges största bagerier.
Detta efter uppgifter om allvarliga brister i livsmedelshanteringen, rapporterar Dagligvarunytt.
Avtal sägs upp
Coop meddelar att man bryter samarbetet med leverantören Östras Bröd efter vad man beskriver som upprepade brister i livsmedelshanteringen.
– Vi har just sagt upp det centrala avtalet med leverantören. Det kan fortfarande finnas enskilda butiker som har avtal, men där är det också under utredning, säger Carlos Cancino, presschef på Coop, till Hallands-posten.
Detta efter att matjätten har sett allvarliga brister över tid.
Fler kedjor följer
Nu riktas blickarna mot andra stora aktörer i dagligvaruhandeln.
Både Ica och Axfood uppger att de utreder uppgifterna.
– Vi har tagit del av uppgifterna och ser allvarligt på de brister som framkommit. Vi är i dialog med leverantören och följer upp att de vidtar åtgärder kopplat till avvikelserna, skriver Axfoods kvalitetschef Susanna Wadegård till tidningen.
Leverantören dementerar
Beskedet kommer bara en vecka efter att uppgifter framkommit om att kontaminerat bröd ska ha lämnat bageriet i två separata händelser.
Östras Bröd tillbakavisar uppgifterna och menar att situationen har framställts felaktigt i medierna.
– Den bild som nu förmedlas i media speglar inte vår syn på händelsen. Vår redogörelse för den faktiska hanteringen har inte fått motsvarande utrymme, skriver vd Johan Hadzic i ett meddelande till tidningen.
Han säger att problemen hanterades direkt och att inget bröd som varit kontaminerat lämnade bageriet.
Östras är idag ett av Sveriges största bagerier och finns representerat hos samtliga stora livsmedelskedjor i landet, samt i två butiker och caféer som de själva driver.
– Östra Bageriförening bildades redan 1899 och vi är det enda medlemsägda bageriet i landet. Vi är väldigt stolta över vår historia och tradition och sätter alltid kvaliteten i fokus, uppger bageriet.
Foto: Coop Sverige
Text: Redaktionen


