Forskare slår larm om potatis – ökar risk för sjukdom

2025 08 07

Potatis ökar risken för en sjukdom.

Att äta mycket potatis är förknippat med en förhöjd risk att drabbas av diabetes typ 2.

Det visar forskning från ett forskarteam lett av Harvarduniversitetet och som publicerats i The BMJ.

Hur potatisen är tillredd spelar dock en avgörande roll.

Löper högre risk

Studien sträcker sig över flera decennier, rapporterar Euronews.

Och resultaten visar alltså att det finns en koppling mellan hög konsumtion av potatis och ökad risk för typ 2-diabetes.

Huruvida man tillreder potatisen som vanlig kokt potatis, potatismos eller pommes frites gör dock en avgörande skillnad, enligt forskarna.

Jämfört med personer som sällan äter potatis löper de som äter minst sju portioner potatis per vecka en 12 procent högre risk att utveckla diabetes typ 2, enligt studien.

Men personer som äter pommes frites tre gånger i veckan löper 20 procent högre risk att drabbas av diabetes typ 2 jämfört med personer som sällan äter pommes frites. Vid sju portioner per vecka är risken 27 procent.

Hur den tillagas spelar roll

Det tycks alltså vara pommes frites som är den överlägset största boven i dramat, även om risken också ökar vid stor konsumtion av andra potatisrätter.

– Sambandet mellan högre potatisintag och ökad risk för typ 2-diabetes drivs främst av intag av pommes frites, uppger forskare, enligt kanalen.

Hur mat tillagas är ofta avgörande för vilka risker den medför.

Resultaten i den här undersökningen tyder framför allt på att man bör undvika att äta alltför mycket friterad mat, menar forskarna.

Det bör dock noteras att studien bara handlar om samband, inte om orsak.

”Bör inte demonisera”

Forskarna har försökt ta hänsyn till andra faktorer, såsom livsstil i övrigt hos undersökningsdeltagarna, men studien har ändå vissa begränsningar i det hänseendet.

Det spelar också stor roll vad man äter tillsammans med potatis eller pommes frites. Det är vanligt att det äts tillsammans med rött kött, som också ökar risken för diabetes typ 2.

– Vi bör inte demonisera obearbetade livsmedel utan att tänka på hur de tillagas, vad de åtföljs av eller vad de ersätts med, säger forskaren Díaz Rizzolo, enligt kanalen.

Foto: T. Paolini

Text: Redaktionen

Ryska trupper har omringats – ”Bara dussintals kvar”

2025 12 28

Ryska styrkor är instängda i en ukrainsk stad.

Ukrainska styrkor har framgångsrikt utförst rensningsoperationer i Kupiansk.

Ryska enheter är nu omringade i isolerade stadsdelar, enligt ukrainska militära talespersoner, rapporterar RBC.

Omringade och isolerade

Ukrainska trupper har sedan mitten av december gradvis trängt tillbaka ryska styrkor i Kupiansk i Kharkivregionen.

Offensiven har nu lett till att ryska trupper sitter fångade i små, isolerade områden i staden.

– Ryssarna finns kvar i några små fickor inom staden. Det kan ta en till två veckor att rensa dessa områden, men med tanke på att ryssarna inte har någon möjlighet att ta sig ut… är situationen ganska säker, säger Viktor Trehubov, kommunikationansvarig för Ukrainas gemensamma styrkor, till ukrainska Suspilne TV.

Striderna är intensiva och tidskrävande eftersom urbana strider alltid fortskrider långsamt, särskilt när civila fortfarande befinner sig i området, menar Trehubov.

Förseningarna beror delvis på att ukrainska styrkor vill minimera civila förluster och skador på infrastrukturen.

Fast i veckor

Enligt ukrainska militära rapporter har de ryska trupperna varit avskurna från logistik och förstärkningar i flera veckor.

Enlig vissa uppskattningar finns det idag endast ett fåtal dussin kvar i centrala delar av Kupiansk, vilket står i kontrast till ryska påståenden om att ha kontroll över staden.

– Inne i stadskärnan är ryssarna omringade och håller på att gradvis elimineras, säger Trehubov.

Tidigare rapporter pekar på att omkring 100–200 ryska soldater var omringade i staden, med några rapporterade fall där enheter överlämnat sig eller tagits till fånga.

Strategiska konsekvenser

Kupiansk är ett viktigt logistiskt nav med järnväg och vägar som gör det strategiskt betydelsefullt för båda sidor.

Ukrainas offensiv, som planerats sedan hösten, har delvis förstört ryska försörjningsvägar, inklusive en gasledning som ryssar tidigare använt för att infiltrera området.

Trots att staden till stor del kontrolleras av ukrainska styrkor återstår kvarvarande strider i de centrala delarna.

Foto: Ukrainska soldater stridsvagn

Text: Redaktionen

Arméchef i Europa bekräftar – ”Vi kan inte försvara oss”

2025 12 27

Ett europeiskt land kan inte försvara sig.

Schweiz kan inte försvara sig mot ett fullskaligt militärt angrepp.

Landet behöver öka sin försvarsförmåga betydligt, varnar Schweiz avgående arméchef, rapporterar Reuters.

Arméchef slår larm

Schweiz saknar i dag kapacitet att stå emot ett omfattande militärt angrepp, enligt Thomas Süssli, chef för de schweiziska väpnade styrkorna.

I en intervju säger han att hotbilden har förändrats, inte minst till följd av Rysslands agerande i Europa.

– Det vi inte kan göra är att försvara oss mot hot på distans eller ens ett fullskaligt angrepp på vårt land, säger Süssli, som lämnar sin post vid årets slut.

Han understryker att landet visserligen är förberett på attacker från icke-statliga aktörer, exempelvis sabotage mot kritisk infrastruktur och cyberangrepp, men att det militära försvaret har stora brister.

Stora materiella brister

En av de mest allvarliga svagheterna är bristen på utrustning för soldaterna.

Enligt Süssli skulle bara en tredjedel av trupperna vara fullt utrustade vid en verklig krissituation.

– Det är betungande att veta att endast en tredjedel av alla soldater skulle vara fullt utrustade i ett verkligt nödläge, säger han.

Samtidigt pågår satsningar för att stärka försvaret.

Schweiz moderniserar sitt artilleri och sina marksystem samt ersätter äldre stridsflyg med amerikanska F-35A-plan från Lockheed Martin.

Neutralitet inget skydd

Trots kriget i Ukraina menar Süssli att den allmänna inställningen till försvaret i Schweiz inte har förändrats nämnvärt.

Han pekar på landets geografiska avstånd till kriget och en utbredd uppfattning om att neutralitet automatiskt ger säkerhet.

– Men det är historiskt felaktigt. Det finns flera neutrala länder som var obeväpnade och drogs in i krig. Neutralitet har bara ett värde om den kan försvaras med vapen, säger han.

Schweiz har lovat att successivt höja försvarsutgifterna till omkring 1 procent av BNP runt år 2032, från dagens cirka 0,7 procent.

Det är dock långt under Natos mål på 5 procent.

Med nuvarande takt bedömer Süssli att den schweiziska militären inte skulle vara fullt redo förrän omkring år 2050.

– Det är för lång tid med tanke på hotbilden, säger han.

Foto: A. Fedorenko

Text: Redaktionen