Populärt livsmedel kan bli bristvara
2025 06 27
Det finns en stor risk för brist på en populär svensk vara.
Honung är en livsmedelsprodukt som många svenskar älskar.
Men nu riskerar det att bli brist på varan.
Det varnar svenska biodlare för, rapporterar SVT.
Påverkas av vädret
Anledningen till att det kan bli brist på honung är att vädret har varit missgynnsamt, uppger kanalen.
Vintern var varm, medan våren var kall och blåsig.
Det har lett till att många bin har dött.
Samtidigt har de bin som har överlevt haft svårt att hämta in nektar på grund av väderförhållanden.
– Vinterdödligheten har varit väldigt stor och jag har träffat många biodlare som berättar att de har förlorat upp till hälften av sina samhällen, säger Hanne Uddling, som säljer biredskap till biodlare, till kanalen.
Risk för förfalskningar
Det finns alltså en risk för brist på svensk honung den kommande tiden.
När det blir brist på honung ökar också risken för förfalskningar, vilket bland annat föreningen Svenska Bin tidigare har varnat för.
Honung är ett av de mest förfalskade livsmedlen i världen, och det görs därför regelbundet kontroller för att kontrollera honungens ursprung och kvalitet.
Foto: Axfood
Text: Redaktionen